【摘 要】
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目的了解金乡县农村食品卫生状况,为制订监督措施提供依据.方法对金乡县875家村级食品生产销售场所全部进行现场调查.结果农村食品生产销售场所条件差,食品生产企业、小超市
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目的了解金乡县农村食品卫生状况,为制订监督措施提供依据.方法对金乡县875家村级食品生产销售场所全部进行现场调查.结果农村食品生产销售场所条件差,食品生产企业、小超市、小副食店、小综合商店三防设施配备率分别为49.21%、82.14%、59.85%、3.75%.卫生制度执行差,食品索证、食品标识不全,生产厂家食品索证率仅为5.56%,食品生产、销售场所食品标识合格率分别为30.16%、55.54%,有21.75%小型综合商店存在过期、变质食品,从业人员查体率为84.69%. 结论应加大宣传培训力度,增强农
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