【摘 要】
：
在啤酒新技术即EPR(电子顺磁共振)的应用中,调查研究显示此项技术用于比较麦汁煮沸温度与成品啤酒SO2含量变化已成为可能.将麦汁分别在95.5,100.5和104.7℃煮沸,然后将麦汁样
论文部分内容阅读
在啤酒新技术即EPR(电子顺磁共振)的应用中,调查研究显示此项技术用于比较麦汁煮沸温度与成品啤酒SO2含量变化已成为可能.将麦汁分别在95.5,100.5和104.7℃煮沸,然后将麦汁样品每隔20 min进行加热,冷却,至冷冻到进行EPR的分析环境.在150 min的时间内(T150),EPR图谱显示出在高压煮沸(焦化麦汁)过程中,对应预测啤酒风味稳定性好坏与麦汁EPR信号强弱具有一致性.
其他文献
俄罗斯与白俄罗斯因能源管道问题所引起的轩然大波,导致了全球对能源供给安全的恐慌。虽然这场风波已过,但是作为世界第二大能源进口国的中国对能源安全问题不得不加以提防和
介绍冠状动脉旁路移植术(CABG)的历史和现况,并结合国内外文献,对该术式的适应证、禁忌证、危险因素、手术方法和预后等进行综述.结合微创手术,展望CABG未来的发展趋势.
目的 研究氟比洛芬酯超前镇痛对子宫切除术后布托啡诺镇痛的影响.方法 将60例ASAⅠ～Ⅱ级行子宫切除手术的患者随机分为两组,每组30例.Ⅰ组术前15 min缓慢静脉注射氟比洛芬酯10
2004年秋季,一家专门用于处理矿物废料的土壤清洗厂在瑞士的雷根施陶夫(Regensdorf)地区投入使用。工厂的设计处理能力为6万t/a,并配备了几台高效擦洗机。初步的操作指标证实
Objective To investigate LC3B-Ⅱ and active caspase-3 expression in human colorectal cancer to elucidate the role of autophagy, and to explore the relationship
随着知识经济崛起和社会竞争的加剧,广大读者更多地希望从图书馆获得各种更直接、更准确的信息,迫切需要图书馆尽快实现从“文献传递”向“知识传递”的转移,在图书文献编目
结合武广客运专线双线整孔箱梁预制的施工方案,介绍从模板、钢筋、混凝土浇筑、养护到张拉、压浆封锚等施工工序全过程,并重点介绍混凝土箱梁裂纹、徐变上拱、箱梁四支点高差
目的建立太白米中总黄酮的含量测定方法。方法以芦丁为对照品,采用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色,在504 nm波长处比色法测定太白米中总黄酮的吸光度。结果采用紫外分光光度法测定
文中从场景记忆的参数内容、场景记忆的显示、场景记忆的数量与种类、存储和调用场景、场景调用保护、渐入场景的设定、复制和粘贴场景几方面介绍了01V96V2调音台的场景记忆