不同种植模式及产区对铁皮石斛品质的影响

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分别采集广东、广西、浙江、福建、云南、海南等地人工栽培铁皮石斛Dendrobium officinale样品38份,种植模式涵盖大棚种植、仿野生附树种植和仿野生石壁种植.检测结果表明,不同种植模式或不同产区的铁皮石斛中水分、粗多糖、灰分以及浸出物的含量相差不大,分布范围分别为78.64%~83.40%、30.38%~33.44%、3.46%~5.32%和4.58%~5.72%.方差分析结果表明,不同种植模式或不同产区对铁皮石斛活性成分含量变化影响不显著,表明铁皮石斛在不同基质环境下,其自身组分的含量变化不大.各产区铁皮石斛鲜条中重金属镉(Cd)和铅(Pb)的含量均有不同程序的超标,最大超标量分别达到2.1倍和54.9倍.建议各地区加强对铁皮石斛重金属含量安全监管力度.
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