【摘 要】
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“地中海饮食”是居住在地中海地区居民特有的饮食结构,被很多现代营养学家所推崇.流行病调查发现:采纳这种膳食结构的人群罹患慢性疾病的概率相对较低,它有什么神奇之处,能
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“地中海饮食”是居住在地中海地区居民特有的饮食结构,被很多现代营养学家所推崇.流行病调查发现:采纳这种膳食结构的人群罹患慢性疾病的概率相对较低,它有什么神奇之处,能够为健康带来怎样的益处,让我们了解一下吧.什么是地中海饮食地中海饮食是指希腊、西班牙、法国和意大利南部等地中海沿岸地区居民所采纳的饮食方式,在这种饮食中以自然的营养物质为基础,包括橄榄油、蔬菜、水果、海鲜、豆类,再加上适量的红酒和大蒜,辅以独特调料的烹饪方式,是一种很有特色的饮食方式.地中海饮食有以下特点.
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