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用分光光度法和高效液相色谱法测定了浙江省不同地区、不同时间采集的银杏叶中的总黄酮含量,探讨了黄酮粗产品的提取工艺条件。结果表明:总黄酮、纯芦丁和槲皮素的含量分别为2.5%～3.8%、0.051%～0.094%和0.0024%～0.0035%;使用中等浓度的醇-水(或丙酮-水)溶剂提取并经石油醚(氯仿)脱脂后,黄酮粗产品得率为10%～12%,含量为16%～24%。