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中介组织在本质上是指市场经济条件下各有关交易主体为了节省交易成本而选择的一种与市场、企业和政府组织互补的"制度安排"或"行动集团";农业中介组织有准市场、准企业组织和准企业、准政府组织两种基本类型,但以准市场、准企业组织为主;"龙头企业"、农民(专业)协会和农业合作社分别是不同阶段农业中介组织的主导形式.