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蔬菜生产及设施栽培是技术密集型与劳动密集型产业,要求生产多元化、多样化、营养化、保健化及无公害的蔬菜产品.因此,及时调整蔬菜种植结构,合理安排生产布局和品种结构,发展适销对路的商品蔬菜,满足市场供应,扩大蔬菜出口种类及出品量,促进蔬菜增效、菜农增收,这是当前发展蔬菜产业与调整种植结构的一个重要课题.