利用余粮开办酒坊

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<正> 新民县三道岗子乡,近几年来,连年丰收,粮食大幅度增产。1983年粮食总产量达到6,500万斤,人均占有2,800多斤,除自用和完成国家征购任务外,农民手中仍有大量余粮。他们为把粮食优势转变为商品优势,全村大力发展酿酒业。去年,全乡自办或联办酒坊60个,其中牛营子村开办28个。这些酒坊全年可“吃掉”粮食1,500万斤,约占全乡粮食总产量的四分之一,个仅使农民不再愁卖粮难了,还找到了增加收入的新路。农村发展酿酒业,就地转化粮食带来很多好处:
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