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研究了含Cu奥氏体抗菌不锈钢的两种抗菌处理方法对其组织、抗菌性能、机械性能和耐腐蚀性能的影响。结果表明：不同的抗菌处理影响了抗菌不锈钢基体中富Cu相的析出，低温长时间抗菌处理得到的组织中富Cu相比高温短时间抗菌处理得到的富Cu相更细密，细密的富Cu相对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌性更好。与304不锈钢相比，含Cu奥氏体抗菌不锈钢经抗菌处理后对机械性能没有产生明显的影响，耐腐蚀性也没有明显的下降。