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<正>八十年代初期,国外酒店管理集团进入中国,将酒店预算管理的模式注入到酒店管理的理论里。目前国内规模较大、管理水平较高的酒店集团都在其酒店推行全面预算管理。全面预算涵盖酒店的投资、经营和财务、内部控制、资源配置等酒店所能涉及的所有方面,具有"全面、全额、全员"的特征,作为一种控制手段,已成为现代酒店管理的国际惯例。