论文部分内容阅读
<正>植酸中钙含量一般在千分之几至万分之几之间.目前测定植酸中钙含量的方法有:草酸铵沉淀法、ICP-AES法、原子吸收分光光度法等.草酸铵沉淀法分析手续冗繁、耗时;ICP-AES法仪器昂贵;原子吸收法因植酸中含有大量的磷(11%～20%),在乙炔-空气火焰中与钙生成耐熔性化合物,不易原子化,即使加入相当量的锶和镧,也难以全部消除这种干扰,使得钙的测定结果严重偏低.本文采取直接稀释植酸,加入EDTA作基体改进剂,用乙炔-空气火焰原子吸收法测定植酸中钙含量,取得满意的效果,回收率为101%,与ICP-AES法测定比较,结果吻合.