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在中国东海的广阔版图上,有一片不为人知的沧浪碧海。从空中俯瞰,碧海之上凸起来52座小岛,小岛们排列组合,形成了一座像奔跑的麂子一般的列岛。它,就是位列中国十大最美海岛的南麂岛。
南麂岛位于浙江温州,是我国最早加入联合国科教文组织世界生物圈的岛屿,同时也是承载着曲折历史的乡愁之岛……
不同的自然景观组成了南麂的血肉肌理
南麂岛,外形似麂,头朝西北,尾向东南,因酷似奔麂而得名。一个“麂”字,极尽中国文字象形神韵。这个“字”的肌理,实际上由52个岛屿组成。南麂是面积最大的主岛,位于列岛中央,并有大沙岙、火炬岙、马祖岙及国姓岙4个海湾,分置于东南和西北两个方向,扮演的角色相当于“麂子”的心脏。
陆地与远洋之间的近海,往往在板块作用下,生出姿态万千的原始岛屿,南麂岛便是其中之一,至今仍保存着原始自然的景观特色。从外表来看,曲折绵长的海岸线上,到处是陡峭的悬崖和裸露的基岩,海浪和潮汐长年累月地冲刷侵蚀,将南麂的一侧塑造出冷峻的气质。但是,当人们踏上大沙岙的贝壳沙海滩,这种冷峻的气质就会瞬间被瓦解。
南麂列岛由大大小小52个岛屿组成,其中面积最大的就是南麂岛。岛屿四周常年受海浪和潮汐的侵蚀和冲击,基岩多裸露在外,无处不是陡崖峭壁,给人以惊心动魄之感。
大沙岙海滨浴场,长800米,宽600米,呈半环抱形,拥有国内唯一的贝壳沙海滩。所谓贝壳沙,是指贝壳类海洋生物的遗体经过潮汐与海浪的冲击、分解,最终被推波到特殊海域并沉积下来的产物。它比普通海滩的沙粒更小,踩上去细腻而不失柔软。沙滩不远处是虎屿岛,状若一只老虎伏于海面;左右两边礁石兀立,景观层次十分丰富。马祖岙沙滩在大沙岙的背面,同时也是个渔港码头。当落日西沉,晚归的渔船点缀着海面,鸥燕逆光划过天际,奇异的礁岩、碧蓝的海水、细软的沙滩,构成海岛的美丽三要素,水连天、天接水,水天一色,蔚为大观。
盛夏登岛,南麂曲折蜿蜒的海岸线,极有可能出现摄影家们趋之若鹜的“蓝萤夜光”。蓝萤,俗称“蓝眼泪”,是生活在海湾里的一种浮游生物,因为体内有发光腺,受到海浪拍打刺激时,就会产生浅蓝色的光。盛夏涨潮时,南风吹拂,潮水一波一波地拍向岸边,伴随着越发浓重的黑夜,“蓝色星河”逐渐显现。星星点点,忽明忽暗好似天上銀河洒落大海。时光就此凝固,就着海风在蓝萤的一呼一吸中,你会感受到这座海岛清晰而有力的心跳。
废墟的轮回渔人的石头部落刻有乡愁
事实上,南麂岛强有力的心跳,不仅来源于绵长蜿蜒的海蚀地貌和返璞归真的自然景观,更是它在几经历史沉浮,反复被摧毁、重建的进化长链之中,孕育出的独有气质。
南麂岛面积不大,从大沙岙到三盘尾,一面是贝壳沙绵延的深蓝大海,一面是渔人栖息休养的平静海湾。
据史料记载,南麂岛从唐代始有人类活动,历史上曾三次沦为废墟。第一次是明朝颁布禁海令,强制将岛上居民迁居内陆。后来倭寇四起,南麂岛被践踏蹂躏,几乎成为废墟。直到禁海令废除,渔民逐渐回流,状况开始好转。第二次,是清朝初年的“迁界之役”。“撤边海三十里而空其地”的举措,使得南麂岛再次成为无人空岛。第三次,便是国民党守军在盘踞及撤退南麂岛的过程中,几乎烧毁了岛上一切可用之物,并将岛上近两千居民强行带去中国台湾。南麂岛再次因为历史的车辙,沦为一片焦土废墟。今天台湾岛上存在的南麂村,便是当年蒋介石带去的南麂后人的栖息之所,代表着先人的乡愁。
抗战时期,王理孚把渔佃公司的资金及收入,全部归于平阳县政府,作为成立平阳县立中学的基金。为了记述自己开发南麂岛的过程,王理孚撰写了《南麂八咏》,后又有《南麂四首》,以诗述事,以明其志。那段时期,南麂渔民休养生息,生活安稳,岛上居民从数十人聚居发展到万余人,成立了南麂乡,是南麂岛发展史上人丁最兴旺的时期。王理孚为开发南麂作出了巨大贡献,他被誉为开发南麂岛的第一位“拓荒者”。到了晚年,王理孚效仿古代海上仙客,自号为“海髯翁”,在南麂岛上为自己盖了一处沧浪草堂,作为隐居和吟诗的地方。可惜此沧浪草堂后来毁于风暴,痕迹全无。
自然的贈予舌尖上的快意人生
如果说南麂岛的景色是一幅沉静的画,历史是一本厚重的书,那么南麂岛的美食则能让你感受到舌尖上的快意人生。
南麂岛号称“贝藻王国”“蓝色牧场”,自然资源丰富,各类海鲜不胜枚举,堪称海鲜的天堂,主要鱼种有:大小黄鱼、黄姑鱼、带鱼。最大的特色在于岛上的贝藻类风物,沙蛤辣螺是必尝特色;其次是各种名贵鱼类,如黄甘鱼、石斑鱼。另外还有鲍鱼淡菜、扇贝、海参、海胆、金鲷、黑鲷、黑毛等不同种类的海鲜供食客选择。
沙蛤辣螺的吃法是有讲究的。首要是学会“吸”,将螺肉一吸,新鲜的螺肉跑到嘴里,能吃到螺肉原始的新鲜和香甜。也可以将螺肉在酱料上蘸一蘸,酱料裹在虾肉上,一口咬下去最初会微微有些辣;再细嚼两下,香甜慢慢散发,萦绕于唇齿间。梭子蟹的吃法也不一样,千万别用吃阳澄湖大闸蟹的“蟹八件”来对付梭子蟹。南麂人的吃法充满原始野性:直接掀开蟹盖,去掉蟹胃,可见满满的肥美蟹黄。这里吃鱼,以清蒸为主,最大限度地保留原本鲜味。蒸时不去鱼鳞,蒸出来的鱼肉鲜滑润口、嫩而不腻;吃的时候再配上姜丝和香醋,便获得了直抵心尖的美味。
在南麂岛,光阴是拿来消磨的、下酒的。下酒菜可以是海鲜,可以是云朵、沙滩、浪花,也可以是你听到的南麂往事。或许,这座中国最美的岛屿,与你只差了一场相遇。