哥伦比亚,我说她是赤道上的明珠,因为她拥有全世界最美的绿宝石,更因为她拥有世界上独一无二的咖啡,或许还因为那里流行热情的桑巴,无论怎样吧,我记住了"哥伦比亚",记住了"哥伦比亚咖啡",并且在很偶然的一天,记住了他,吴佳航,哥伦比亚咖啡生产者协会驻华总代表,也就是从那刻起,我对哥伦比亚咖啡产生了浓厚的兴趣,对那一粒粒不起眼的咖啡豆有了好奇感——是谁成就了哥伦比亚咖啡的今天?带着这个大大的问号,我再次走近吴佳航,走进哥伦比亚咖啡的世界……哥伦比亚咖啡的产量全球第三,巴西位居第一,越南位居第二,但从知名度而言,哥伦比亚咖啡毫不逊色于巴西、越南。"咖啡豆主要出口到美国,日本及北欧一些国家,如丹麦、比利时、荷兰等。当然,也有很少一部分出口到了中国,因为哥伦比亚认为未来的亚洲市场潜力巨大,目前,日本已经表现出了强劲的势头,它们总是进口最好的哥伦比亚咖啡。与中国相比,日本也是茶道文化浓厚的国家,日本接受了咖啡,相信中国接受咖啡也指日可待"。吴佳航说,要让中国人接受咖啡,接受哥伦比亚咖啡,那便要从"认识"开始了。