【摘 要】
：
探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)对采后‘油(木奈)’果实腐烂的控制与抗病相关酶诱导的关系.采后‘油(木奈)’果实用O(对照)和1.2 μL/L的1-MCP处理12h后,在(25±1)℃下贮藏.贮藏期
【机 构】
：
福建农林大学食品科学学院,闽南师范大学生物科学与技术学院,福建农林大学农产品产后技术研究所
论文部分内容阅读
探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)对采后‘油(木奈)’果实腐烂的控制与抗病相关酶诱导的关系.采后‘油(木奈)’果实用O(对照)和1.2 μL/L的1-MCP处理12h后,在(25±1)℃下贮藏.贮藏期间定期测定腐烂率、抗病相关酶如几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)等活性的变化.研究结果表明:与对照果实相比,1-MCP处理能有效降低‘油(木奈)’果实腐烂率,提高几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶、PPO和POD的活性.因此认为,1-MCP控制采后‘油(木奈)’果实的腐烂与抗病相关酶活性的升高有关,抗病性诱导是1-MCP控制采后‘油(木奈)’果实腐烂的重要原因之一.
其他文献
作为对英文版 "Flora of China" 海桐花科的分类学修订结果, 提出了海桐花属6个种的8个新异名, 并分别进行了讨论.
UBAP1(ubiquitin associated protein 1)基因是最近克隆的一个定位于人类染色体9p21-22鼻咽癌杂合性丢失高频区的泛肽相关蛋白家族新成员.为了深入研究UBAP1基因的功能,利用
试验参照GenBank登录的微小牛蜱Bm91基因序列，设计了可以扩增Bm91基因完整阅读框的引物，对新疆南疆微小牛蜱进行总RNA提取、RT-PCR、克隆、测序和序列分析。结果表明：获得的Bm91
磁性树脂(MIEX(R))作为一种新型强碱型阴离子交换树脂能够通过离子交换作用去除水体中天然有机物和无机阴离子.与传统离子交换树脂相比,MIEX(R)具有吸附速率快,易再生等优势,
水中氨氮含量是反应水质状况的重要指标。文章对测定水中氨氮气相分子吸收光谱法(标准号HJ/T195-2005)进行了改进试验研究。第一,对氧化剂的配比进行了改进,使氨氮的测定范围
以省际人均GDP的基尼系数、投资和全国GDP的增长率为变量,本文建立了一个结构向量自回归(SVAR)模型,来探究我国收入差距与经济增长之间的关系及投资在其中所发挥的作用.研究
为了解糖能兼用甘蔗主要性状的遗传变异、选择和改良的效果,以自育的14个新品系以及双对照新台糖22号和新台糖16号为参试材料,进行了1新1宿品比试验.结果表明:糖能兼用甘蔗新
通过对中国651家上市企业集团的母公司和子公司进行比较分析,发现母公司绩效优于子公司.母公司中,管理层持股数量与企业每股收益和净资产收益率正相关;子公司中管理层持股数
以福建省(木奈)主要栽培品种油(木奈)、青(木奈)和花(木奈)为材料,研究了其在成熟期果实营养成分、冷藏及随后的货架期间果实品质以及生物活性物质的变化(总酚类、花青素、类
以企业技术能力作为中介变量,以广东省纺织服装业的173家企业作为调研样本展开实证分析,结果表明,企业技术能力在产业集群机制影响企业技术创新绩效的过程中起着传导作用.