【摘 要】
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冷藏库中如何冷却板栗吴建明（浙江省加兴冷藏公司３１４０００）板栗是我国畅销日本市场的传统商品。每年九月下旬至十月份板栗从浙江长兴、安徽广德、湖北罗田等产地运到我公司的冷却物冷藏
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冷藏库中如何冷却板栗吴建明（浙江省加兴冷藏公司３１４０００）板栗是我国畅销日本市场的传统商品。每年九月下旬至十月份板栗从浙江长兴、安徽广德、湖北罗田等产地运到我公司的冷却物冷藏库中暂贮，经过挑选分级、加工、包装后出口。在贮存过程中我们观察到板栗很容易...
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