论文部分内容阅读
[目的]更科学合理地表示原子荧光法测定禽肉中总汞含量的测量结果。[方法]按照国标方法对禽肉中的总汞含量进行了测量,分析了测量过程中的不确定度来源,并对各个分量进行了评定。[结果]分析表明,试样称量、消化液定容及标准溶液引入的不确定度很小,标准系列配置、线性回归、仪器检测性能及回收率引入的不确定度较大。[结论]研究可为今后禽肉中总汞含量的准确测定提供参考依据。