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要培养专业的食品加工人才,必须要有先进的科学技术,可信赖的食品行业素养和完善的食品加工教育体系.本文着重分析了高职食品加工实践性教学的现状,并提出了教学改革方法.
浅谈高职食品加工专业实践性教学的策略
【摘 要】
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要培养专业的食品加工人才,必须要有先进的科学技术,可信赖的食品行业素养和完善的食品加工教育体系.本文着重分析了高职食品加工实践性教学的现状,并提出了教学改革方法.
【机 构】
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辽宁公安司法管理干部学院 辽宁 沈阳 110161
【出 处】
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文存阅刊
【发表日期】
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2018年13期
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