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奶牛的耐热性差于耐寒性，高产奶牛对温度的要求以5-25℃为宜。当温度超过28℃时，奶牛就会出现明显的热应激反应，具体表现是：食欲减退，呼吸急促，脉搏加快，体温升高，奶牛对钙、磷及营养物质的吸收利用率下降，导致产奶量下降，抗病力降低，严重者可致奶牛死亡。笔者认为，应从七个方面入手，防止奶牛热应激。