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水果、蔬菜保鲜贮藏是降低果蔬损耗、提高经济效益的根本途径.然而目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法,成本高,投资大,不易普及推广.
常温下果蔬保鲜贮藏技术
【摘 要】
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水果、蔬菜保鲜贮藏是降低果蔬损耗、提高经济效益的根本途径.然而目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法,成本高,投资大,不易普及推广.
【机 构】
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甘肃武威市科技推广中心733000
【出 处】
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农村实用技术
【发表日期】
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2002年4期
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