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随着社会的进步和经济的发展，社会分工越来越细化。在食品生产领域，食品生产技术的改进与提高，使新的生产、加工、保鲜等技术与方法不断在食品生产加工领域得到广泛应用，各类食品添加剂、加工助剂、改良剂等使用越来越广泛。由于一些非食用物质的非法使用，食品添加剂的超标添加，新的工艺和方法的使用产生的衍生物质，