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<正> (一)胡萝卜泥 胡萝卜泥成品黄褐色,质地细腻,酸甜适口,无异味。 1、原料处理 选成熟度适宜、未木质化、皮薄肉厚、粗纤维少、无糠心的胡萝卜,去缨去须,用流动的清水洗净泥沙
两种胡萝卜食品的制作
【摘 要】
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<正> (一)胡萝卜泥 胡萝卜泥成品黄褐色,质地细腻,酸甜适口,无异味。 1、原料处理 选成熟度适宜、未木质化、皮薄肉厚、粗纤维少、无糠心的胡萝卜,去缨去须,用流动的清水洗净
【机 构】
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四川内江市中区凌家黄桷坝种养服务部641008
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2003年2期
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