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沈善炯（1917年4月13日～）,微生物化学和遗传学家。1980年当选为中国科学院学部委员（院士）。1952年加入九三学社。曾任浙江大学医学院生化科副教授,中科院实验生物研究所植物生理研究室副研究员、中科院微生物研究所副所长、中国遗传学会副理事长、中国生化学会理事等职。他和他的团队在抗生素研究上的成绩,在学术和生产实践上都有重要价值。