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铜是人体必需的微量元素之一，人体内铜的含量为100～150mg。铜在人体中具有造血，促进骨骼、血管和皮肤健康的生理功能，是人体中超氧化物歧化酶（SOD）的重要成分。因此建立高灵敏度测定水、食物、药物中铜的方法十分重要。催化动力学光度法测定痕量铜的研究报道较多，但利用KIO4氧化结晶紫（CV）作为测定铜的方法则未见报道。