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测定了4个砂梨（Pyrus prifolia Nakai）品种翠冠、金水2号、丰水、金水1号果实在发育过程中主要糖和酸的含量，并分析了其含量变化的规律。结果表明：4个品种果实中果糖和葡萄糖的动态基本相同，果实发育中期开始升高，早熟品种成熟前有一较平缓的时期，而中熟品种成熟前则有一下降过程，但成熟期的含量比较接近；蔗糖含量在成熟前才开始大幅上升，其含量高低可影响总糖含量；早熟品种翠冠蔗糖上升幅度大，其总糖也明显高于金水2号；中熟品种丰水总糖高于金水1号；肌醇在幼果期即有较高的含量，2个早熟品种的变化幅度小、