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饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。饲料霉变会使饲料的营养价值严重降低。动物摄入受霉菌污染的饲料后，霉菌毒素残留在动物体及其代谢物中，造成动物性食品污染，又可通过食物链对人类健康产生极大的潜在危害。因此，加强饲料中霉菌及毒素的预防和处理是畜牧业生产中的关键技术。
控制饲料霉变的综合技术
【摘 要】
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饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。饲料霉变会使饲料的营养价值严重降低。动物摄入受霉菌污染的饲料后，霉菌毒素残留在动物体及其代谢物中，造成动物性食品
【机 构】
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内蒙古自治区赤峰市畜牧兽医科学研究所
【出 处】
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中国畜牧杂志
【发表日期】
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2006年16期
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