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眉山市被称作“中国泡菜之乡”。眉山味聚特食品有限公司成立于2003年,在短短的4年时间里,迅速完成了从无到有、从零到行业舰母的惊人跨越,公司现已成为国内首个特级产品大型现代化科技食品工业园区,拥有1000多名员工,被称为泡菜行业的“奔驰”。该企业的发展使我市一些泡菜原料种植农户的生活摆脱了贫困,解决了部分剩余劳动力的就业问题,也为地方经济的发展做出了巨大贡献,产生了良好的经济效益、社会效益和环境效益。为了解其成功的秘密,并将有关地理知识尽可能和生产实际相联系,本小组决定对该企业进行调查研究。
一、调查与分析
营销部。味聚特产品主销国内和国外某些国家,主要有欧盟、美国、加拿大、澳大利亚等国和红旗连锁、沃尔玛、乐购、联华、华联等商场,产品销售范围广,近年来销售额成倍增长,菜品大致可分为小菜(青菜、萝卜、海带等)和辣酱(豆制品、肉类产品),年初小菜销量较好,年末辣酱畅销,产品注重包装,强调视觉效应与顾客满意度,渗透营销战略。
据上图可知:年销量旺季在年初或年末;受2008年金融危机的影响,销售额略有下降,但总体呈上升趋势且上涨幅度越来越大。
供应部。公司主要原材料来源于大邑、资中、资阳及修文、思蒙、太和、万胜等地,实施就近原则。菜品主要有青菜、豇豆、萝卜、辣椒、生姜,产品要求鲜嫩,大小要适中,杜绝烂菜、霉菜和不规则菜,公司对农户实施合同收购以保护农户的生产积极性,并为农户提供种子,采用生物控制技术,生产生态产品。
资源环境管理部。味聚特公司高度关注环境问题,对污水进行系统处理以确保无污排放,尽量减轻对周边居民生活的影响,积极努力建设大型污水处理工程,生产安全、生态、高质、绿色产品,采用玻璃瓶装,提高利用率,节省能源、资源,树立高度的环保意识。
工程部及污水处理系统。污水处理系统主要由一个大型IC处理池、三个爆气池、一个矩形调酸化池、四个沉淀池及一个大型污水处理池构成,IC处理池高达22m,储水量约为180m3,经处理后的污水已达ISO14001国际环境体系认证,对环境基本无害。
二、反思及建议
公司发展的有利条件。公司选址地处中国泡菜之乡,泡菜文化底蕴深厚,得以发扬传统文化;邻近乡镇,原材料来源丰富且方便;公司注重人才培养,树立高端品牌意识,坚持科技取胜,重视对环境的保护;公司经过多年的诚信经营,已在市场上形成了良好信誉与形象,且产品独具特色,具备较强竞争能力;公司拥有雄厚的资金,且有一批高素质员工为公司服务;国内小菜行业还拥有较大的市场可待开发。
公司发展的不利条件。位于繁忙的103线旁,车辆多,易造成交通拥堵,不利运输;受周边地形、房舍限制,不利于公司扩大规模;离河流较远,排水困难;污水处理工程成本较高。
对味聚特发展的建议。加强宣传力度,让更多的人了解公司的基本状况;了解顾客需求变化,优化产品结构;适当调低产品价格,真正做到物美价廉。
后记:①企业的成功在于悟性 韧性 诚信,味聚特公司能将此3者完美结合,是其成功的原动力,一个企业的成功不但要靠资力还应具备智力,味聚特有“三戒”:一不贪市场大,只做自己的小菜;二不贪宣传广而泛,用包装和终端取胜;三不贪扩张全面,聚焦优势产品。②味聚特始终为顾客与群众考虑,注重食品质量,且高度重视环境保护,坚持走资源节约型、环境友好型社会。③我们应从小培养环保意识,做环保小卫士,好好学习提升科学文化素质。④调查时,要有明确的目标,注意随机应变,切勿过于呆板;注重问题的深度和广度;要懂得察言观色,讲究时间安排。⑤活动计划跟不上变化,要以百倍的信心和充分的准备,应对活动中的不断变化。⑥多参加此类活动,深入社会,了解社会,加强社会实践,提高综合能力与素质,争做“多面型人才”。⑦充分的计划 严谨、有序的行动是确保事情成功的关键。做好一件事需要有信心、恒心、耐心与永远的激情。越到最后,越是艰难,越是需要以饱满的热情去面对。坚持不懈,终可迎来成功。⑧人员分配要符合客观实际,充分发挥优势,扬长避短,各尽其能。⑨切实处理好分工与合作,团结就是力量,力量铸就成功!▲
作者单位:四川省眉山一中2011级16班(620010)
一、调查与分析
营销部。味聚特产品主销国内和国外某些国家,主要有欧盟、美国、加拿大、澳大利亚等国和红旗连锁、沃尔玛、乐购、联华、华联等商场,产品销售范围广,近年来销售额成倍增长,菜品大致可分为小菜(青菜、萝卜、海带等)和辣酱(豆制品、肉类产品),年初小菜销量较好,年末辣酱畅销,产品注重包装,强调视觉效应与顾客满意度,渗透营销战略。
据上图可知:年销量旺季在年初或年末;受2008年金融危机的影响,销售额略有下降,但总体呈上升趋势且上涨幅度越来越大。
供应部。公司主要原材料来源于大邑、资中、资阳及修文、思蒙、太和、万胜等地,实施就近原则。菜品主要有青菜、豇豆、萝卜、辣椒、生姜,产品要求鲜嫩,大小要适中,杜绝烂菜、霉菜和不规则菜,公司对农户实施合同收购以保护农户的生产积极性,并为农户提供种子,采用生物控制技术,生产生态产品。
资源环境管理部。味聚特公司高度关注环境问题,对污水进行系统处理以确保无污排放,尽量减轻对周边居民生活的影响,积极努力建设大型污水处理工程,生产安全、生态、高质、绿色产品,采用玻璃瓶装,提高利用率,节省能源、资源,树立高度的环保意识。
工程部及污水处理系统。污水处理系统主要由一个大型IC处理池、三个爆气池、一个矩形调酸化池、四个沉淀池及一个大型污水处理池构成,IC处理池高达22m,储水量约为180m3,经处理后的污水已达ISO14001国际环境体系认证,对环境基本无害。
二、反思及建议
公司发展的有利条件。公司选址地处中国泡菜之乡,泡菜文化底蕴深厚,得以发扬传统文化;邻近乡镇,原材料来源丰富且方便;公司注重人才培养,树立高端品牌意识,坚持科技取胜,重视对环境的保护;公司经过多年的诚信经营,已在市场上形成了良好信誉与形象,且产品独具特色,具备较强竞争能力;公司拥有雄厚的资金,且有一批高素质员工为公司服务;国内小菜行业还拥有较大的市场可待开发。
公司发展的不利条件。位于繁忙的103线旁,车辆多,易造成交通拥堵,不利运输;受周边地形、房舍限制,不利于公司扩大规模;离河流较远,排水困难;污水处理工程成本较高。
对味聚特发展的建议。加强宣传力度,让更多的人了解公司的基本状况;了解顾客需求变化,优化产品结构;适当调低产品价格,真正做到物美价廉。
后记:①企业的成功在于悟性 韧性 诚信,味聚特公司能将此3者完美结合,是其成功的原动力,一个企业的成功不但要靠资力还应具备智力,味聚特有“三戒”:一不贪市场大,只做自己的小菜;二不贪宣传广而泛,用包装和终端取胜;三不贪扩张全面,聚焦优势产品。②味聚特始终为顾客与群众考虑,注重食品质量,且高度重视环境保护,坚持走资源节约型、环境友好型社会。③我们应从小培养环保意识,做环保小卫士,好好学习提升科学文化素质。④调查时,要有明确的目标,注意随机应变,切勿过于呆板;注重问题的深度和广度;要懂得察言观色,讲究时间安排。⑤活动计划跟不上变化,要以百倍的信心和充分的准备,应对活动中的不断变化。⑥多参加此类活动,深入社会,了解社会,加强社会实践,提高综合能力与素质,争做“多面型人才”。⑦充分的计划 严谨、有序的行动是确保事情成功的关键。做好一件事需要有信心、恒心、耐心与永远的激情。越到最后,越是艰难,越是需要以饱满的热情去面对。坚持不懈,终可迎来成功。⑧人员分配要符合客观实际,充分发挥优势,扬长避短,各尽其能。⑨切实处理好分工与合作,团结就是力量,力量铸就成功!▲
作者单位:四川省眉山一中2011级16班(620010)