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[目的]研究不同时间淹水处理解除后平邑甜茶生理指标恢复特性。[方法]以当年生盆栽平邑甜茶为试材,设对照（CK）、淹水1d（W1）、淹水2 d（W2）、淹水3 d（W3）4个处理,淹水处理后连续6 d采样测定各项生理指标。[结果]随着淹水天数的增加,不同处理植株根系活力、净光合速率、叶绿素含量不断降低;根系保护酶活性（SOD、POD）不断升高;根系脯氨酸含量不断积累。淹水胁迫解除后,植株根系活力、净光合速率、叶绿素含量逐渐升高恢复至正常水平;根系脯氨酸含量不断降低至对照水平;根系保护酶活性在淹水解除初期保持