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何首乌又名马肝石、九真藤，始载于《开宝本草》，为蓼科植物何首乌的块根，药用分为生、熟两种。生首乌采挖后，拣去杂质，洗净，用水润至内外湿度均匀，便于加工，切片或切成方块，晒干即可入药。制首乌则需将何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜的容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸净，
识别真假何首乌
【摘 要】
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何首乌又名马肝石、九真藤，始载于《开宝本草》，为蓼科植物何首乌的块根，药用分为生、熟两种。生首乌采挖后，拣去杂质，洗净，用水润至内外湿度均匀，便于加工，切片或切成方块，晒干即可入
【出 处】
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开卷有益(求医问药)
【发表日期】
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2012年10期
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