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从料液比、碱用量和无水乙醇用量方面进行单因素试验，并选用一次回归正交设计法对酸碱沉淀法分离啤酒花浸膏中α-酸和β-酸的工艺参数进行优化筛选。结果表明：分离 β-酸的最优参数为KOH质量分数6．5％，无水乙醇用量1mL／g，料液比1：60（g／mL），主次因素顺序为碱用量〉料液比〉无水乙醇用量；用全回归法求得的多元回归方程式为Y=84．375--2．843X1-1．995X2＋2．360X3。分离。α-酸的最优参数组合为KOH质量分数8．5％，无水乙醇用量1mL／g，料液比1：60（g／mL），主次因素顺序