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分析了小麦清理工艺、制粉工艺、配粉工艺以及面粉加工在自动控制、节能降耗、新设备、新工艺等环节的变化,系统阐述了进入21世纪以来我国制粉技术发展的新特点。
现阶段我国制粉技术发展的新特点
【摘 要】
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分析了小麦清理工艺、制粉工艺、配粉工艺以及面粉加工在自动控制、节能降耗、新设备、新工艺等环节的变化,系统阐述了进入21世纪以来我国制粉技术发展的新特点。
【机 构】
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郑州麦佳制粉工程技术有限公司,河南工业大学粮油食品学院,郑州金苑面业有限公司
【出 处】
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面粉通讯
【发表日期】
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2007年05期
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