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电子鼻技术是一种新型智能仿生技术,在农业和工业的很多领域均得到广泛的应用,具有实时、样品处理简单、识别效果好、无损及检测速度快的优势。本文主要探讨电子鼻技术在果蔬检测中的应用。
电子鼻技术在果蔬检测中的应用探讨
【摘 要】
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电子鼻技术是一种新型智能仿生技术,在农业和工业的很多领域均得到广泛的应用,具有实时、样品处理简单、识别效果好、无损及检测速度快的优势。本文主要探讨电子鼻技术在果蔬
【机 构】
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中国农业机械化科学研究院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年9期
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