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<正> 材料猪皮一块(一斤半左右),纱布调料包一个(内装花椒、大料、桂皮、姜、葱适量),再加入盐(适量)、酱油(可有可无)、味素(可有可无)。作法将猪皮洗净,切成几大块,和调料包一同放入锅中。水沸猪皮卷起时,将猪皮取出,切成小块(这时的猪
巧做猪皮冻
【摘 要】
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<正> 材料猪皮一块(一斤半左右),纱布调料包一个(内装花椒、大料、桂皮、姜、葱适量),再加入盐(适量)、酱油(可有可无)、味素(可有可无)。作法将猪皮洗净,切成几大块,和调料
【出 处】
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科技致富向导
【发表日期】
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2000年03期
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