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提到「日本料理」,即使没有去过日本的人,在国内也有品尝的机会,「お刺身」之类菜肴的名称,人们大多知晓,但是对于食用「日本料理」的一些平常礼仪,却未必人人都了解.为此,笔者参考有关资料,请教相关的日本专家,结合在日本的经历,对「日本料理」的一般礼仪等略做介绍.
“日本料理”的礼仪
【摘 要】
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提到「日本料理」,即使没有去过日本的人,在国内也有品尝的机会,「お刺身」之类菜肴的名称,人们大多知晓,但是对于食用「日本料理」的一些平常礼仪,却未必人人都了解.为此,笔
【机 构】
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江苏理工大学
【出 处】
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日语知识
【发表日期】
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2001年4期
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