“水果女神”的创业经

来源 :农家致富顾问·上半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jma_sd
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  最开始,她只有1平方米的水果摊位,却是农贸市场的销售明星。她把目光瞄向外地超市,谁知初出茅庐就遭遇竞争对手联合打压。困境之中,她发现制胜法则,超市开到哪儿,她就把货送到哪儿。靠着发现商机的敏锐眼光,大连市的刘岩成为全国6百多家超市的水果蔬菜供应商,也成为人们眼中创造亿万财富的传奇女子。
  主动出击寻找顾客
  1987年,23岁的刘岩接手母亲去世后留下的水果摊,在大连一个农贸市场里开始卖水果。这个水果摊只有1平方米左右,把货放好后连个坐的地方都没有,站着都得侧身走,而且一站就得一天。但是刘岩并没有和别人一样坐等顾客上门,她却是主动寻找顾客。
  1990年前后,大连的高档酒店对果盘的需要,让刘岩看到了一个机会。当时,她跑遍了大连所有的酒店去推销水果。每进一家酒店,刘岩就热情地向人家推销自己的水果:“大姐,你来尝尝西瓜,保甜!”别人卖西瓜1角钱一斤,她就卖8分,而且她的西瓜保熟,如果对方说不熟,她立马换走,再送一个来。靠着主动去酒店推销水果,刘岩一年的收入,比和她一起卖水果的姐妹们多了十几倍。
  1996年,电视剧《宰相刘罗锅》在全国热播,里面有皇帝要吃荔浦芋头的故事,但当时很多北方人都不知道芋头是什么。电视剧还没播完,刘岩就已经跑到荔浦芋头的产地广西,从那里批发了一车荔浦芋头赶回了大连。荔浦芋头运到大连后,一会儿工夫就卖完了一车,这次刘岩赚了4万多块钱。
  2000年,大连开张了第一家国际大型超市。刘岩再一次敏感地觉得这种自助采购的消费方式一定是一个方向,她找到那家超市,主动要求为对方配送水果蔬菜,并亲自到超市卖货。直到现在,她还保留着这个习惯。
  恶性竞争中左右突围
  刘岩服务好、行动快,之后大连每开一家大型超市,她都如法炮制。到2002年,她已经变成大连市最大的超市水果蔬菜供应商,年销售额1000多万元。但接下来当她想走得更快时,生意却陷入了麻烦。
  2002 年冬天,听说长春有一家大型外企超市即将开业,刘岩马上赶到了长春。她认为这是一次扩大销量的好机会,也许能让她把水果蔬菜配送到外地的超市。
  超市如期开业,刘岩以薄利多销、低价供货的方式与超市合作,很快就拥有了可观的供货份额,这让与她同时供货的其他三家本地水果商倍感压力。因为超市为了拿到价格最低的水果,采取了招标式的采购策略。同等品质谁价格低就选择谁的产品,这让四家水果供应商之间的竞争充满了火药味。
  为了把刘岩赶出长春,三家本地水果供应商联手一起来对付她。她的水果报价一块四,他们就报一块三、一块二,甚至报到一块。
  当时的刘岩就像在武场打擂一样,一个人要面对几个人同时来打擂。很多朋友都劝刘岩放弃长春市场,可刘岩不撞南墙不回头,坚决要在长春立足。“假如我放弃一个长春,将来哈尔滨也会放弃了,沈阳也就放弃了,甚至以后大连也放弃了。”刘岩告诉自己一定要挺住。
  从2002年冬天到2003年9月,这一年刘岩虽然没有败给对手,但因为恶性竞争也赔掉了一百多万,她每天都在盘算着,怎样才能结束这种被动的局面。
  2003年9月,刘岩对竞争对手的进货渠道进行了一番调查后,她想到了一个办法,并大胆地给超市作出承诺:“我的价格永远比别人低!”
  福建平和县是我国蜜柚的主产区之一,姚海龙是当地的蜜柚种植大户。2004年9月的一天,姚海龙到大连去推销蜜柚,通过朋友介绍认识了刘岩。那天晚上,刘岩和姚海龙在酒店里谈了十多分钟,第二天她就往对方账户上打去50万元,要他在7天之内,收购200吨蜜柚,包装好运到长春。
  当时,超市正在搞蜜柚促销。长春水果经销商以低于市场批发价,赔钱给超市供货,目的是为了击垮刘岩。但没想到,刘岩报的蜜柚价格,比他们赔钱报的价格还低。之前,刘岩和当地的很多水果供應商一样,都是从批发市场进货,其中一部分利润被批发商赚去了。而这次卖蜜柚,刘岩直接从果农手里进货,省去了中间环节,不仅没赔钱,还赚了20多万,她让对手输得心服口服。正是这200吨的蜜柚,结束了这场恶性竞争。
  不怕麻烦一招制胜
  很多水果蔬菜经销商认为产地路途远、与农民打交道麻烦,再加上销售渠道有限,采购多了怕卖不出去,都习惯从批发市场直接进货,减少麻烦。而从这件麻烦事中,刘岩却看到了商机,找到了发展方向,她认为只有先一步走到原产地,才能让自己更有竞争力,扩大销售量。
  2003年年底开始,除了开辟销售渠道外,刘岩把更多的精力都用到了采购,用到了与农民打交道上。
  2004年初,刘岩来到福建平和县开发蜜柚种植基地,与当地农民签了长期的包销订单。每年种蜜柚需要的化肥、农药等开支由刘岩垫付;蜜柚熟了,再由姚海龙组织经纪人负责收购。这种建立基地的合作方式,在日后被刘岩复制到橘子、香梨、脐橙、苹果等22个水果产地。
  刘岩每年还投资100多万元,帮助农民进行水果蔬菜标准化种植培训。另外,当农民遇到卖果难的时候,她还主动帮助农民找销路。到2012年,全国共有10万多户农民与她合作。
  有了从产地源头的水果作保障,刘岩把进货成本降到了最低,吸引了国内很多超市主动与她合作,她迅速在全国28个城市建立了物流配送中心,成为全国600多家大型超市的水果蔬菜供货商。而过去的竞争对手,如今很多也成了刘岩的合作伙伴。
  从1平方米的水果摊起家,到如今员工1500多人,年销售额6.9亿元的企业,二十多年的创业经历让刘岩最自豪的不是自己赚了多少钱,而是有员工在她的企业退休了。“我一个卖水果蔬菜的,没想到也能有员工从我这里退休。记得当时我父母退休那阵儿,我觉得非常不可思议,那得是多大的一个企业啊。这是一种心里说不出的高兴,无法用语言来表达,我还要继续干,好好干,希望将来有更多的员工,从我这儿退休!”(据腾农在线)
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