【摘 要】
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<正> 人类是极少数的血液中尿酸可能会过量的哺乳动物之一。其原因是:人类在演化的过程中,丧失了一种可将尿酸分解为其他成分的酶.体内的尿酸太多则会引起痛风和肾结石。因为
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<正> 人类是极少数的血液中尿酸可能会过量的哺乳动物之一。其原因是:人类在演化的过程中,丧失了一种可将尿酸分解为其他成分的酶.体内的尿酸太多则会引起痛风和肾结石。因为得痛风而长尿酸结石的患者,应该食用牛奶、乳制品、蔬菜、玉米、扁豆和水果、橘、李子、梅子来中和酸性的尿液。肉类、鱼、家禽肉、甲壳海鲜、蛋、乳酪、花生和花生酱、甜食及淀粉类食物应少吃,而咖啡和茶,既非酸性、非硷
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