【摘 要】
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人们生活主要是围绕衣食住行,其中“食”是不可或缺的组成部分。在古代,人们就已经认识到了“民以食为天”的重要性。各种特色活动和风俗文化都离不开食物,加上不同地理位置
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人们生活主要是围绕衣食住行,其中“食”是不可或缺的组成部分。在古代,人们就已经认识到了“民以食为天”的重要性。各种特色活动和风俗文化都离不开食物,加上不同地理位置、气候环境和人文历史等因素的影响,饮食文化也会存在明显差异,例如南方和北方的饮食差异就十分显著。随着时代的迅速发展和人们生活水平的显著提升,食品种类及口味越来越多样化,尤其是在讲究吃好穿暖的当今社会,人们对食品的要求越高越高了。
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