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[学者简介]白玮(1972-),河南杞县人,诗人、资深媒体人,饮食文化学者,人民美食发展研究院院长,北京史记研究会秘书长,世界中餐业联合会饮食文化专家委员会特聘专家.
中国美食哲学——专访人民美食发展研究院院长白玮
【摘 要】
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[学者简介]白玮(1972-),河南杞县人,诗人、资深媒体人,饮食文化学者,人民美食发展研究院院长,北京史记研究会秘书长,世界中餐业联合会饮食文化专家委员会特聘专家.
【出 处】
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南宁职业技术学院学报
【发表日期】
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2020年6期
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