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一个人的基因决定了身体如何吸收和使用营养Jim Kaput解释了为什么应对营养不良的举措应该考虑营养基因组学——食品与遗传结构之间的相互作用。饥饿的人们不仅仅需要食品。
使用遗传学应对营养不良
【摘 要】
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一个人的基因决定了身体如何吸收和使用营养Jim Kaput解释了为什么应对营养不良的举措应该考虑营养基因组学——食品与遗传结构之间的相互作用。饥饿的人们不仅仅需要食品。
【机 构】
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美国食品与药品管理局
【出 处】
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江西食品工业
【发表日期】
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2012年1期
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