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肠炎是鳗鱼养殖过程的常见病,多发病,周年各期均可发生,尤其在红虫期和春秋季节更替进出保温棚时发病,该病引起死亡率不高,但影响摄食,消化不良,影响养殖生产,同时可导致机体免疫力下降,容易并发感染其它疾病,如小瓜虫、隐鞭虫和孢子虫病等。肠炎通常认为是由嗜水气单胞菌,温和气单胞菌等条件致病引起的细菌性肠道疾病,其治疗方面主要是口服抗生素、大蒜素等。