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胡麻,也叫亚麻,是武山县仅次于油菜的主要油料作物和经济作物,其主产品胡麻种子和副产品茎秆纤维都具有很高的经济价值,胡麻籽含油率高,一般为40%~45%;且油中含有较多的不饱和脂肪酸.随着天然纤维在纺织工业和化工业的发展以及胡麻综合开发利用水平的提高,胡麻生产面积逐步增加,社会需求量逐年增大.