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在风景如画的广西有这么一句话：桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。阳朔不仅山青水秀景色迷人，还有一种独特的菜肴烹制方法：酿。智慧淳朴的阳朔人用双手酿出各色美味，也酿出甜美幸福的生活。
阳朔十八酿
【摘 要】
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在风景如画的广西有这么一句话：桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。阳朔不仅山青水秀景色迷人，还有一种独特的菜肴烹制方法：酿。智慧淳朴的阳朔人用双手酿出各色美味，也酿出甜美幸福
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2005年12期
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