防范甲型H1N1流感，光勤洗手不放心，疫苗研发还得有段日子，健身有点不赶趟，还是靠“吃”提高免疫力比较靠谱。美国和澳大利亚专家都推荐把大蒜切碎了生吃，橄榄油和椰子奶昔也被认为是加强人体免疫力的好帮手，法国政府还设计了“每天五种不同蔬菜水果”的宣传广告，每天在收视率最高的电视台——法国一台TF1上播放。总而言之一句，一话：防流感从提高免疫力开始，提高免疫力必须要吃好，吃对。
　　
　　◆美国：饮食推荐上了宣传海报
　　关键词：生蒜、海产品、酸奶、橄榄油、韩国泡菜
　　美国媒体和有关卫生部门把增强机体免疫力摆到了重要的位置。他们认为，新鲜大蒜有抗细菌病毒的作用，切碎了以后立即食用的效果最好。此外，还应补充足够的维生素D，要多吃富含维生素D的动物肝脏、海产品。维生素D一直以来就被认为有调节机体免疫系统的作用。研究人员还表示，一些富含益生菌的食物也应多吃，比如酸奶，益生菌除了对促进人体胃肠道健康有明显效果以外，还有抗感染、消炎的作用。 　媒体报道，橄榄油也被认为是加强人体免疫力的好帮手，早晚各食用一勺新鲜的橄榄油，会明显增强机体抗病毒的能力。
　　此外，美国《芝加哥太阳时报》最新报道称，食用發酵食物，特别是韩国泡菜，对预防甲型H1N1流感有显著效果，建议民众每天吃中饭或晚饭时喝一小碗用泡菜做的汤。而一些含糖量高的食物，比如蛋糕、冰淇淋、可乐等则被认为是“遭鄙弃的东西”，这些食物对人的免疫系统有抑制作用。
　　
　　◆澳大利亚：也对大蒜青睐有加
　　关键词：鱼肝油、骨头汤、椰子油
　　营养学家认为，鱼肝油里的维生素A和维生素E能降低人类感染各种病菌的机会，再配上富含维生素c的食物，能够增强对抗流感的能力。 　澳大利亚的研究人员还表示，饮用骨头汤也能提高人类免疫力及协助排毒。同时专家认为，椰子油的抗流感功效比较好。将相同分量的椰子油、芝麻油和橄榄油混合后保存在隔绝空气的瓶子里，用作沙拉及其他菜肴的调味料。如果一时买不到椰子油，也可以将香蕉、芒果、菠萝、橙子、椰奶用搅拌机混合均匀做成椰子奶昔，每天饮用确保健康。 　此外专家提醒，人们常会忘了喝水，而缺水会造成人体疲乏，免疫力降低，这时需要补充水分，也可以饮用果蔬类果汁。除了以上建议，专家和美国方面一样，也提出多吃生蒜，每天步行30-45分钟，可降低一半患流感的概率。
　　
　　◆法国：每天要吃五种蔬果
　　关键词：土豆、牛肉、蔬菜、水果
　　去过法国的人可能都知道，土豆是法国大餐中必不可少的一道主食，烹饪方法多样，而和土豆类似的红薯，由于其显著增强人体皮肤抵抗力的神奇功效，也越来越受到法国人的青睐红薯中富含的维生素A对皮肤有重要作用，而皮肤正是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。
　　法国人对牛肉也青睐有加，牛肉是人体补充锌的重要来源。锌可以增强免疫力、促进白细胞的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质侵袭，在饮食中非常重要。人体即便是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。
　　有意思的是，法国政府还设计了“每天五种不同蔬菜水果”的宣传广告。广告建议，5种水果的总量应在250克左右，并经常更换品种。研究发现。每日平均进食五种蔬菜或水果的人，免疫力有显著提高。