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<正>"过年吃肉,添福添寿""无荤腥不吃饭"……在中国人的餐桌上,肉占据了非常重要的一席。但在最近引发热议的世卫组织新版"致癌名单"中,火腿、培根等加工肉类被列入1级致癌物,红肉(所有哺乳动物的肉,如牛肉、猪肉和羊肉、马肉等)被列为2A级致癌物。作为肉食动物的我们不禁要问:还能不能好好吃肉了?这份"吃肉指南"教你如何健康吃肉。