红平红球菌发酵产生絮凝剂的条件优化

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通过单因素试验研究红平红球菌产絮凝剂的最佳碳源、氮源,并彩用正交设计试验确定菌株红平红球菌产絮凝剂的最佳条件。结果表明:红平红球菌最适培养条件为:葡萄糖10g/L,酵母膏2g/L,K2HPO4 2g/L,KH2PO4 2g/L,MgSO4 0.5g/L,NaCl0.5g/L,pH值7.0,摇床转速130r/min,25℃培养72h,其发酵液对高岭土的悬液的絮凝率高于90%。
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