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系统介绍了航天搭栽酵母菌种在保健饮液开发中的应用，以太空搭栽的东方红1号酿酒酵母菌株为核心，综合配伍提高神经、免疫、内分泌功能的各种有效成分。研制复合新型保健饮液——“东方红1号”宇航口服液。该饮液具有增强免疫力、调节肠道茵群等重要功能，并按照国家对保健食品的要求进行产品的安全性评价实验、保健功能评价实验。