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农村经济的不断发展,生活水平越来越高,各地的婚、丧、喜事的宴请也越来越多。当前农村操办的各类聚餐的卫生条件一般均较差,通过宴请造成食源性疾病的发生也屡见不鲜。加强农村聚餐食品卫生监督管理已势在必行,现就农村聚餐食品卫生监督管理问题探讨如下:1 农村(民间)聚餐的概念
试论非营业性聚餐的食品卫生监督管理
【摘 要】
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农村经济的不断发展,生活水平越来越高,各地的婚、丧、喜事的宴请也越来越多。当前农村操办的各类聚餐的卫生条件一般均较差,通过宴请造成食源性疾病的发生也屡见不鲜。加强
【机 构】
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浙江省象山县卫生防疫站,浙江省象山县卫生防疫站315700,315700
【出 处】
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预防医学文献信息
【发表日期】
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1996年1期
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