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枸杞是茄科植物枸杞属的多分枝灌木作物，野生植株高0．5～1m，人工栽培时可达0．5～2．5m多。枸杞是一种很好的水土保持树种，又是一种重要的中药材，在国内外均有分布。枸杞全身是宝，叶、果、皮、蜜均可入药。明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬秉根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞荼。世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏。宁夏是枸杞的道地产区之一。枸杞蜂蜜是蜜蜂采集枸杞的蜜腺分泌的花蜜酿造而成，枸杞蜂蜜既具有蜂蜜传统的营养保健价值，又因它是枸杞的精华