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摘 要:让学生体验科学探究的乐趣,认识化学与人类生活密切关系,激发学生学习化学的积极性。培养学生的综合能力和创造思维能力,通过动手实验,规范学生操作,全面培养和提高学生实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。
关键词:探究式教学 激发求知欲望 体验成功 探索精神 新课标理念
中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2012)05(c)-0034-01
探究式教学能够真正确立学生的主体地位,促使学生积极主动地去学习,使学习过程变成学生不断提出问题、解决问题的探索过程,使学生的学习变得丰富而有个性。从而促进学生知识与技能、情感、态度与价值观的整体发展。本文以《乙醇》一节的教学为例介绍一下如何进行探究性教学。
1 教学准备
实验仪器:投影仪、化学分子模型、铁架台(铁夹)、试管夹、镊子、小刀、针头、酒精灯、火柴。
实验药品:金属钠、无水乙醇、铜丝、水、酚酞试液。
2 教学过程
师:通过多媒体放映与乙醇有关的电视短片,展示乙醇样品。
探究一:乙醇的物理性质。
师:如何归纳物理性质？
学生回答:归纳物质的物理性质时要从物质的色、态、味、密度、熔点、沸点、水溶性、特性等方面考虑。
学生活动:分组讨论方案及操作。
学生回答:乙醇是无色有特殊香味的液体,密度比水小,沸点比水低,易挥发,在水中与水以任意比溶,是一种重要的有机溶剂。
探究二:乙醇分子的结构。
师:展示乙醇分子的球棍模型,由乙醇分子的球棍模型我们可以看出,乙醇的分子式是C2H6O,乙醇的可能结构式有几种？
学生活动:得出乙醇和甲醚两种结构。
师:通过多媒体放映乙醇与钠的定量试验,要求学生通过计算得出正确结论。
师:乙醇就是一种烃的衍生物。我们知道,乙烷和乙醇结构不同,性质也截然不同。像这样,取代氢原子而使烃的衍生物具有不同于相应烃的特殊的原子或原子团被称为官能团。如:乙醇的官能团是—OH,称作羟基。(强调羟基的书写)
探究三:乙醇与钠的反应。
师:展示问题(1)在上述实验中乙醇分子可能的断键位置在哪儿？(2)描述实验现象。
学生活动:学生进行分组实验。
师:老师巡查学生实验过程,纠正学生不规范的操作,如钠的取用、注意事项,提醒大家注意操作安全,注意观察实验现象,对比钠与水的反应,实验完成后请学生回答。
学生回答:
(１)钠与水反应:钠浮在水面上,熔成光亮的小球,四处游动,发出声音,钠逐渐消失,滴入酚酞后,溶液变红,说明有碱性物质产生。
(２)钠与乙醇反应:钠沉在乙醇底部,有气泡产生,钠上浮并逐渐消失,滴入酚酞后,溶液变红,说明有碱性物质产生。
(3)在乙醇的分子中共存在C—C、C—H、C—O、O—H四种共价键,与Na反应时断O—H键。
探究四:乙醇的氧化反应。
师:我们知道,酒精可以燃烧,说明乙醇具有可燃性,它的燃烧产物是什么？请大家书写出化学反应方程式。
学生:书学、投影展示。
师:如果改变反应条件,乙醇会发生什么样的氧化反应？请大家完成催化氧化的分组实验。
师:展示问题(1)在上述实验中乙醇分子可能的断键位置在哪儿？(2)描述实验现象。
学生:学生独立进行分组实验。
师:老师巡查学生实验过程,纠正学生不规范的操作,提示学生乙醇的取用应少量,约3ml即可,提醒大家注意操作安全,注意观察实验现象,实验完成后请学生回答。
学生回答:(1)在酒精灯上灼烧铜丝,先变为红色又变为黑色,趁热插入乙醇中时,铜丝又变为红色,说明铜丝在反应中作催化剂。同时有刺激性气味產生,生成的这种物质是乙醛。(2)比较两个氧化反应方程式,可以得出结论:条件不同,产物不同。(3)催化氧化时断O—H、C—H,并形成C=O。(4)乙醇的催化反应的原理是:2Cu+O2=2CuO;CuO+CH3CH2OH→CH3CHO+H2O+Cu。
师:播放交警检查司机是否酒后驾车的短片。
师:交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中,含有橙色的酸性重铬酸钾当其遇到乙醇时橙色变成绿色,由此可判断司机饮酒超过规定标准。有兴趣的同学可以课后查找资料,进一步了解其中的化学原理。
师:本节课通过对我们熟悉的乙醇的结构和性质的探究,不仅要求我们掌握这些知识,更重要的是要求我们要善于从化学的角度看待生活中的一些问题,并能用实事求是的态度和主动探究的科学方法了解社会、认识自然、发现奥秘、开拓创新。
师:课后活动:
(1)除了做调味剂和饮料,你知道乙醇在生活中还有哪些用途？
(2)查阅相关资料,谈谈酒后驾车的危害有哪些？
这节课是根据新课程标准的要求,以培养学生的科学素养为宗旨而设计的,从教学反馈看,本节课能较好地体现以学生为主体的教学原则,能体现出学生自主探究、大胆质疑、参与体验、交流合作的学习新理念,能体现出实验探究式的学习方法,基本达到了新课标的要求。整个教学过程中,学生一直处于“思考”和“动手”的状态,老师只是提出问题,提供信息并作适当的启发、点拨,所有知识均由学生自主学习、自主发现规律,最后学生不仅掌握了知识,学会了解决问题的方法,也在整个学习过程中体验到成功的快乐,掌握了科学的思想方法,发展了智力、提高了能力。
关键词:探究式教学 激发求知欲望 体验成功 探索精神 新课标理念
中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2012)05(c)-0034-01
探究式教学能够真正确立学生的主体地位,促使学生积极主动地去学习,使学习过程变成学生不断提出问题、解决问题的探索过程,使学生的学习变得丰富而有个性。从而促进学生知识与技能、情感、态度与价值观的整体发展。本文以《乙醇》一节的教学为例介绍一下如何进行探究性教学。
1 教学准备
实验仪器:投影仪、化学分子模型、铁架台(铁夹)、试管夹、镊子、小刀、针头、酒精灯、火柴。
实验药品:金属钠、无水乙醇、铜丝、水、酚酞试液。
2 教学过程
师:通过多媒体放映与乙醇有关的电视短片,展示乙醇样品。
探究一:乙醇的物理性质。
师:如何归纳物理性质？
学生回答:归纳物质的物理性质时要从物质的色、态、味、密度、熔点、沸点、水溶性、特性等方面考虑。
学生活动:分组讨论方案及操作。
学生回答:乙醇是无色有特殊香味的液体,密度比水小,沸点比水低,易挥发,在水中与水以任意比溶,是一种重要的有机溶剂。
探究二:乙醇分子的结构。
师:展示乙醇分子的球棍模型,由乙醇分子的球棍模型我们可以看出,乙醇的分子式是C2H6O,乙醇的可能结构式有几种？
学生活动:得出乙醇和甲醚两种结构。
师:通过多媒体放映乙醇与钠的定量试验,要求学生通过计算得出正确结论。
师:乙醇就是一种烃的衍生物。我们知道,乙烷和乙醇结构不同,性质也截然不同。像这样,取代氢原子而使烃的衍生物具有不同于相应烃的特殊的原子或原子团被称为官能团。如:乙醇的官能团是—OH,称作羟基。(强调羟基的书写)
探究三:乙醇与钠的反应。
师:展示问题(1)在上述实验中乙醇分子可能的断键位置在哪儿？(2)描述实验现象。
学生活动:学生进行分组实验。
师:老师巡查学生实验过程,纠正学生不规范的操作,如钠的取用、注意事项,提醒大家注意操作安全,注意观察实验现象,对比钠与水的反应,实验完成后请学生回答。
学生回答:
(１)钠与水反应:钠浮在水面上,熔成光亮的小球,四处游动,发出声音,钠逐渐消失,滴入酚酞后,溶液变红,说明有碱性物质产生。
(２)钠与乙醇反应:钠沉在乙醇底部,有气泡产生,钠上浮并逐渐消失,滴入酚酞后,溶液变红,说明有碱性物质产生。
(3)在乙醇的分子中共存在C—C、C—H、C—O、O—H四种共价键,与Na反应时断O—H键。
探究四:乙醇的氧化反应。
师:我们知道,酒精可以燃烧,说明乙醇具有可燃性,它的燃烧产物是什么？请大家书写出化学反应方程式。
学生:书学、投影展示。
师:如果改变反应条件,乙醇会发生什么样的氧化反应？请大家完成催化氧化的分组实验。
师:展示问题(1)在上述实验中乙醇分子可能的断键位置在哪儿？(2)描述实验现象。
学生:学生独立进行分组实验。
师:老师巡查学生实验过程,纠正学生不规范的操作,提示学生乙醇的取用应少量,约3ml即可,提醒大家注意操作安全,注意观察实验现象,实验完成后请学生回答。
学生回答:(1)在酒精灯上灼烧铜丝,先变为红色又变为黑色,趁热插入乙醇中时,铜丝又变为红色,说明铜丝在反应中作催化剂。同时有刺激性气味產生,生成的这种物质是乙醛。(2)比较两个氧化反应方程式,可以得出结论:条件不同,产物不同。(3)催化氧化时断O—H、C—H,并形成C=O。(4)乙醇的催化反应的原理是:2Cu+O2=2CuO;CuO+CH3CH2OH→CH3CHO+H2O+Cu。
师:播放交警检查司机是否酒后驾车的短片。
师:交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中,含有橙色的酸性重铬酸钾当其遇到乙醇时橙色变成绿色,由此可判断司机饮酒超过规定标准。有兴趣的同学可以课后查找资料,进一步了解其中的化学原理。
师:本节课通过对我们熟悉的乙醇的结构和性质的探究,不仅要求我们掌握这些知识,更重要的是要求我们要善于从化学的角度看待生活中的一些问题,并能用实事求是的态度和主动探究的科学方法了解社会、认识自然、发现奥秘、开拓创新。
师:课后活动:
(1)除了做调味剂和饮料,你知道乙醇在生活中还有哪些用途？
(2)查阅相关资料,谈谈酒后驾车的危害有哪些？
这节课是根据新课程标准的要求,以培养学生的科学素养为宗旨而设计的,从教学反馈看,本节课能较好地体现以学生为主体的教学原则,能体现出学生自主探究、大胆质疑、参与体验、交流合作的学习新理念,能体现出实验探究式的学习方法,基本达到了新课标的要求。整个教学过程中,学生一直处于“思考”和“动手”的状态,老师只是提出问题,提供信息并作适当的启发、点拨,所有知识均由学生自主学习、自主发现规律,最后学生不仅掌握了知识,学会了解决问题的方法,也在整个学习过程中体验到成功的快乐,掌握了科学的思想方法,发展了智力、提高了能力。