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对中国食品安全而言,2007是极为特别的一年,国际国内对中国的食品安全质疑不断,中国食品行业被推上了风口浪尖。然而,汇源凭借其对食品安全的高度重视以及严格的质量控制,被树立为行业的正面典型,并被行业奉为食品安全方面的标杆。为此,本期“高端访谈”采访了汇源集团的掌舵人朱新礼先生,让他给我们解析汇源的食品安全之道。