硒是人体必需微量元素之一,而水稻作为我国第一大主粮,其硒含量的高低与人体健康关系密切,因此研究水稻—根系土体系中硒含量的影响因素,可为富硒地区水稻种植及开发富硒农业提供科学理论依据。以赣南为研究区,采集138组水稻及配套根系土样品进行测试分析,探究赣南地区土壤理化条件对硒在水稻及其根系土中的实际影响效应,对富硒水稻及土壤进行质量综合评价,并构建富硒水稻地球化学适生模型。结果表明:赣南地区水稻根系土Se平均质量分数为0.29mg/kg,Se质量分数水平主要为足硒水平,富硒土壤仅占14.5%;有效硒（bio-Se）平均为46.03μg/kg,占总硒的16.44%;水稻籽实的Se平均质量分数为0.05 mg/kg,无重金属超标的安全富硒水稻率达到45%,富硒水稻对Cd、Zn、Cu的生物富集能力较强。相关分析表明,根系土中Se质量分数与TFe₂O₃、Mn O、MgO、C_org质量分数呈极显著正相关,与主要重金属元素存在一定程度的伴生关系。水稻Se质量分数与根系土中Se、bio-Se、SiO₂、p H呈极显著正相关,与Al₂O₃、C_org呈极显著负相关。单项污染指数表明研究区根系土中重金属元素基本属于清洁和尚清洁水平,Cd、Pb、As、Hg、Cu存在一些样品超标,其中Cd超标率最高;内梅罗综合污染指数表征77%的样品属于安全等级;富硒土壤综合评估显示研究区主要为良级富硒土壤,优级富硒土壤仅占8.7%。通过最佳子集回归分析最终选取了根系土总Se、有机质、p H为自变量构建富硒水稻地球化学适生模型,拟合的模型可以解释水稻Se 30.6%的变异。